King Arthur Baking Company nedavno je pokrenula program za pomoć u borbi protiv rasne nejednakosti u pekarskoj industriji. Predvidljivo, konzervativci su doživjeli kolektivni krah.
Možda ste u supermarketima vidjeli brašno marke King Arthur. Možda ste čak bacili vrećicu u kolica za blagdansko pečenje ili potražili njihovo brašno za kruh za svoje kiselo tijesto. Međutim, kralj Arthur radi više od proizvodnje brašna. Tvrtka također podučava, izdaje kuharice i vodi pekarske programe diljem SAD-a.
Najnoviji program kralja Artura je Baking Pitchfest 2024., natjecanje osmišljeno za podršku ljudima obojene kože koji posjeduju pekarske tvrtke. Opis programa uklonjen je s web stranice tvrtke — više o tome za sekundu — ali The Daily Dot citirao ga prije nego što je skinut:
Pola mentorstva, pola natjecanja, Baking Pitchfest je akceleratorski program osmišljen kako bi poticao veću inkluzivnost i kreativnost u svijetu pekarstva pružajući jednake prilike za poduzetnike u boji ljudi.
Prilično bezopasno, zar ne? Uostalom, svijet kulinarstva pati od istog rasizma i nejednakosti kao i druge industrije. Na primjer, 2021. The New York Times izvijestio o tome kako Crnkinje kuharice stalno se zaobilaze za prilike za posao i napredovanje u vrhunskim restoranima.
Međutim, konzervativne novinske kuće, zajedno s konzervativnim stanovnicima X-a (bivši Twitter), brzo su osudile program kao rasistički usmjeren prema bijelcima. Chaya Raichik s ozloglašenog računa mržnje Libs na TikToku, na primjer, napisala je da je diskriminacija protiv bijelaca jedina dopuštena vrsta mržnje i pozvala je svoje sljedbenike da bojkotiraju kralja Artura.
Da budemo jasni: King Arthur nudi mnoštvo drugih programa i tečajeva koji su otvoreni svim pekarima. Pitchfest je samo jedan specifičan program osmišljen za pomoć povijesno marginaliziranoj demografiji. Također govori da ako vi pomičite se kroz paradu bijesa na X , čini se da ništa od toga ne dolazi od stvarnih profesionalnih pekara. Postoji li ijedan vlasnik tvrtke koji je očajnički želio sudjelovati u ovom natjecanju, ali ga je shrvalo otkriće da ne može? Sve je moguće, ali ako je ta osoba vani, gubi se u moru MAGA mama i karijernih trolova. (Također, ponekad jednostavno nemate pravo sudjelovati u jednom određenom natjecanju. To se događa doslovno svima.)
Pa zašto su konzervativci toliko uzrujani zbog jedne specifične konkurencije, za jednu određenu demografiju, unutar jedne specifične industrije? Jer oni su rasisti bijele rase. Ozbiljno, to je odgovor. Zaista nije ništa kompliciranije od toga. Užasava ih pomisao na malo izjednačavanje igrališta.
Što se tiče samog Pitchfesta, web stranica trenutno navodi da tvrtka pauzira online prijave zbog ogromnog odaziva na program. Međutim, stranica pruža adresu e-pošte koju potencijalni kandidati mogu koristiti za prijavu.
(istaknuta slika: Ridofranz / Getty Images)
